Hallo Caro,
Was deinem Anforderungsprofil entsprechen könnte, inkl. Länge, Distanz, verkehrsarm, flach und südlich, wäre z.B. die Mittellandroute in der Schweiz.
Siehe hier.
Die Schweiz besteht tatsächlich nicht nur aus Bergen!

Gruss

PS: im Alter deiner Tochter durfte ich mit meinen Eltern eine Radtour von Champagnole (Burgund) das Rhonetal runter bis nach Les Saintes Maries de la Mer (Camarque) unternehmen. Allerdings sind wir schon ca. 70-80 km am Tag gefahren und wir waren insgesamt 2 Wochen unterwegs, inkl. eine Woche Strandferien. Das war für mich und meinen Bruder eine unvergessliche Tour. (Auch dank gütiger Mithilfe des Mistrals!) Das Rhonetal runter ist mit dem Rad problemlos, was Steigungen anbelangt. Den Verkehr meiden kann man auch meist gut, man muss, es finden sich auch immer wieder Badestellen. Ist aber ausserhalb des angegebenen Zeitrahmens.