Laktosefreies Milchpulver

Hallo zusammen,

offensichtlich ist meine Family Laktose-Intolerant. Jedenfalls haben wir überwiegend auf laktosefreie Milchprodukte umgestellt und seither deutlich weniger Probleme.

Was ich suche ist laktosefreies Milchpulver (hauptsächlich für´s Müsli unterwegs). Habe nicht wirklich was gefunden, außer kaffeeweißer und die sind in der Regel pflanzlich.

Hat jemand eine Idee?

Danke und Gruß
Zwigges

Soll das heißen, daß es nicht pflanzlich sein soll?

Ansonsten wäre ein sehr hochwertiger Ersatz Soja Eiweißpulver . Das gibts auch in der Geschmacksrichtung "neutral". Das ist dann noch mit ein paar Mikronährstoffen angereichert, die in der Milch auch nicht in dieser Menge vorkommen.

Wäre halt eine Alternative. Ansonten meine ich schon auch laktosefreies Milchpulver irgendwo gesehen zu haben. Googeln.


jomo

Hallo,

also es sollte schon geschmacklich Richtung Milch gehen. Die L-freie Milch ist etwas süßer als normale, bei Joghurt etc. merke ich keinen Unterschied.

Google hat nciht viel geholfen.

Trotzdem Danke
Zwigges

Zum Müsli müsste eigentlich Mandelmilch gut passen, wäre m.E. mal einen Versuch wert.

Nach was hast Du denn gesucht? Ich hab bereits auf der ersten Seite reichlichst Input bekommen. "milchpulver laktosefrei"

Mach Dir klar, was Milch genau ist, dann kannst Du dich mit dem was sich hinter "Kaffeeweisser" verbirgt, auch besser anfreunden.

http://www.allergikergenuss.de/warme_und...CFci-zAodEz2QFQ
http://www.shop.lifestylefood.net/Completa-Kaffeeweisser-Kaffeecreamer-2kg_p812_x2.htm
Das Completa-Zeugs soll den geringsten Laktosegehalt überhaupt haben (<0,014g/100g).

Vielleicht mal hier nachfragen: http://www.was-wir-essen.de/forum/index.php/main/dispatch/m/forum/v/showExpertForum/forumId/3

Hallo,

diese Sachen habe ich auch gefunden, aber es ist eben planzlich. Bisher habe ich mein Müsli unterwegs mit "echtem" Milchpulver" angerührt und es war geschamcklich ganz in Ordnung. Den planzlichen Kaffeeweißer, den ich mal hatte, war furchtbar, daher die Suche nach laktosefreiem MILCHpulver und eben kein Ersatz. Wobei ich das Mandelzeugs mal probiere, auch wenn es recht heftig teuter ist.

Gruß
Zwigges

....und ziemlich zuckerlastik.

jomo

Ich hab auch nicht ganz ohne Hintergedanken gemeint, Du sollst Dir mal klar machen, was Milch eigentlich ist. Und dann les dich mal schlau, was sich hinter Kaffeeweisser so alles verbirgt.

So dolle groß sind die prinzipiellen Unterschiede nicht. Ein wichtiger Geschmacksträger sind die Fette und da findet sich in Kaffeeweisser durchaus auch Milchfett. *trärää*

Ein reines Milchpulver, welches auch länger gut haltbar sein soll, ergibt nach dem Anrühren, auch keine echte Milch, die vergleichbar gut schmeckt, wie frische Milch.

Wenn man auf Pulver setzt, geht man Kompromisse ein. Ich würde daher die Kaffeeweisser nicht direkt alle verdammen, sondern eben genauer hinschauen, was drin ist bzw. am besten halt probieren. Bei Geschmack macht oft nur der Versuch klug.

Hallo nochmals,

ich fand halt das Milchpulver was ich bisher genommen habe (Glücksklee?)geschmacklich eigentlich ganz passabel und vor allem deutlich günstiger als das Trekkingszeugs.

Vielleicht muss man sich bei den anderen Pulvern mal durchnaschen - wobei das auch teilweise teure Experimente werden, wenn ich an die fast 15 Taler für das Mandlemilchpulver denke.

Gruß
Zwigges

hallo
ich bin auch laktoseintolerant und nehme den laktosefreien kaffeeweisser von krüger.
liebe grüsse und viel glück!

Und wieso genau gehen die Minus-L Produkte usw ned? Kosten ja auch nichtmehr die Welt ...

Die gehen auch und werden auch genommen - aber die haben halt kein MILCHpulver.

Gruß
Zwigges