Posted by: Toxxi
Re: Welches deutsche Gericht im Ausland kochen? - 07/12/12 03:01 PM
In Antwort auf: JoMo
...die es seinerzeit von den Italienern gemopst haben (Cotoletto alla Milanese)
"Mein Ösi" in Berlin behauptete, das sei in der Zeit entstanden, als die Türken Wien belagert haben. Der Koch der slowakischen Truppen vor Bratislava hat wegen Mangel die Schnitzel ganz dünn geklopft, damit sie größer aussehen. Und die Soldaten hielten die sich vors Auge und meinten "da kann man ja bis Wien gucken". (Bratislava - Wien ca. 50 km)