Posted by: tkikero
Re: welche Behälter für Öl, Gewürze etc. ? - 05/25/08 07:14 PM
In Antwort auf: natash
In Antwort auf: taeb_de
weitere frage: wie gießt man am besten das nudelwasser ohne sieb ab?
na wie dahei auch, mit dem Topfdeckel leicht angekippt.Bei größerem Ölverbrauch paßt übrigens so eine Flasche Olovenöl sehr gut in einen Flaschenhalter. Wenn Du dann in einen anderen noch ein Fläschle Wein packst, ist Dir die Aufmerksamkeit etlicher Passanten gewiss..
LG nat
Das praktiziere ich daheim (!) nur dann, wenn mal wieder die Küche reorganisiert wurde und ich das Nudelsieb nicht finde.
Topfdeckel drauf, umdrehen, einen kleinen (!) Spalt weit aufmachen, Wasser ablassen. Beim Campen tut es auch ein Teller statt des Topfdackels (hatte nämlich dieses WE einen Topf dabei, aber keinen Deckel), man sollte halt seine Hände schützen (Küchenhandtücher etc.) ... wenn dabei noch 1/2 Glas heißes Wasser im Nudeltopf bleibt, macht das nix, ist die ideale Verdünnung für's Tomatenmark (ich habe unterwegs eher selten für die Soße eine zweite Kochstellen zur Verfügung ...).