Moin Joscha,

3 Wochen Norwegen sind realistisch bei deinem Pensum, evtl. etwas mehr wenn du im Regen fahren musst. Würde aber eher nen großzügigeren Zeitrahmen wählen. Man kann schon sehr viel rumgucken und einfach mal so dasitzen und entspannen. Außerdem hast du viele kürzere Anstiege und Abfahrten, was die Tagesetappe unrhytmisch werden lässt und dem Vorankommen abträglich ist. Und wenn dann noch ein leckerer Pilz am Wegesrand steht, der das Abendessen bereichert, ist es um die sportliche Höchstleistung geschehen.
Bei deiner Westroute kommste von Kristiansand gut nach Hanstholm DK und hast selbiges relativ flott durchradelt, wenn du nicht dem Nordseeküstenradweg folgst. Der ist manchmal eben ein Radweg und keine Rennstrecke, d.h. du wirst auch mal kleinere Erlebniswege (Umwege) in Kauf nehmen.

Gruß, Daniel