Lowrider unf Gepäckträger gibt es z.B. von Tubus, Taschen von Ortlieb (VauDe etc).
An die Lowrider passt normalerweise auch eine "grosse" Tasche - dann noch eine Rolle oder Tasche hintentrauf und eventuell noch irgendwas improvisiertes unter den ersten Sattel .
Je nach Tandem, kann man eventuell noch eine Rahmentasche finden, in die man Kleinigkeiten packen kann.
Aber generell gilt: auf einem Tandem passt soviel drauf, wie auf einem normalen Rad (lediglich an einem Liegeradtandem habe ich mehr Unterbringungsmöglichkeiten gesehen)

Fazit: am Tandem ist einsparen oder Hänger angesagt.