Sobald du das chinesische Visum hast, kannst du die gebuchten Hotels wieder stornieren. In China überprüft keiner ob du in den Hotels übernachtest oder nicht.
Über Visaverlängerung kann dir bestimmt Heike (pushbikegirl) Auskunft geben; sie war mehrere Monate in China und weiß darüber am besten Bescheid!

Bernd