Mahlzeit,

also der Händler meint, eine stabiles gut eingespeichtes Laufrad fährt sich unbequemer... oder verstehe ich da was falsch?

Ich kann im Übrigen auch nichts gegen 2mm Speichen sagen.
An meinem Lakota fahre ich seit fast 10 Jahren nen LRS mit mit exal ZX19 und 2mm Speichen, Systemgewicht nicht selten bei 150+ kg. Reifen waren die letzten ~8 Jahre der Schwalbe Marathon Plus in der 28mm Version bei 7 Bar.
Hatte nie nen Speichenbruch oder risse an der Felge.