Hallo,
Bordeaux selbst ist von seiner Geschichte und den Bauwerken auch sehr sehenswert. Eine Stadtführung lohnt sich unbedingt. Man kann dort mehrere Tage zubringen, ohne das Langweile aufkommt. Klar ist, das die Stadt an einem geschützten Naturhafen liegt, der schon früh den Hunger der reichen Franzosen nach Exotischem gestillt hat.

In Soulac kann man neben der riesigen Düne die Austernbänke besichtigen und bekommt eine Einführung in die verschiedenen Austerntypen. Die sollte man natürlich auch probieren, am besten mit einem Weißen "Entre deux mers" oder auch Chablis. Das ist ein Mekka der Degustation. Da kommt jeder Franzose ins Schwärmen, und mancher Deutsche auch.

Also, Du bist im Paradies angekommen, nutze die Zeit!
Jakob