das Ritzel zu drehen erscheint mir unterwegs sehr umständlich.
Nicht umständlicher als zu Hause. Den Abzieher, der eigentlich nur ein Gegenhalter ist, kannst Du locker an Bord haben, eine Kettenpeitsche wird jeder Fahrradfritze haben. Sollte Deine Kette fest abgespannt sein, dann wende das Ritzel doch mal probehalber. Das Rattern kann gut vom teilverschlissenen Ritzel kommen. Mit Spannwerk würde die Kette springen.