Eine "Billigvariante" ist PowerPoint. Hier kannst Du eine Version einer Karte ohne Track als Bild einbinden und eine zweite Version der gleichen Karte mit Track darüber legen. Unter dem Punkt "Animation" wählst Du "Wischen" (von unten, oben, links oder rechts) für diese zweite Karte. Die Geschwindigkeit kannst Du einstellen. So kann in der Präsentation die Karte mit dem Track z. B. von rechts nach links erscheinen und es entsteht der Eindruck, dass der Track langsam über die Karte gezeichnet wird.

Wie gesagt, das ist die "Qick-and-Dirty-Variante".

Einen Film könntest Du daraus machen (falls Du nicht sowieso PowerPoint für die Präsentation verwenden willst), indem Du mit einem Screenshot-Programm diesen Vorgang "filmst" und das Ergebnis abspeicherst.

P.S. "Billig" natürlich nur, wenn Du PowerPoint sowieso schon hast