Die Kettenblattstärke.
Zu den Zähnen hin nimmt die leicht ab, ist aber bei Singlespeed-Blättern normalerweise stärker. So passen dann auch nur Ketten bis 8-fach problemlos drauf.

Weil eben die Editierzeit ablief, noch ein Nachtrag.
Stahl ist härter. Alu leichter.
Mehr Materialstärke ist also sinnvoll, aber vor allem bei Alu (7000er ist 20% fester als 6000er) wichtig.
Da Stahl auch noch preiswerter ist, würde ich also von der Vorauswahl oben das Alfine-Blatt wählen.