So, ich habe mich nun doch noch etwas mehr mit dem Thema beschäftigt.
Hier das Ergebnis meines Versuches:

Hat man das Audio/Video Plugin bei Osmand aktiviert und die Trackaufzeichnung gestartet, kann man während der Tour mit einem Klick auf "Start" im Osmand Fenster Fotos, Videos oder Audiotexte hinterlegen. Hierzu erscheint ein Auswahlfenster mit dem man das Entsprechende auswählt. Bei einem Foto muss man nach der Aufnahme mit dem Smartphone durch einen Haken das Bild bestätigen. Die Dateien von den Fotos, Videos und Audio findet man in Osmand bei den Notizen wieder. Im Dateinamen steht das Datum und die Zeit.

Will man das Ganze auf einem Rechner ansehen, findet man die Dateien auf dem Smartphone unter Android\data\net.osmand.plus\files\avnotes. Von dort musss man sie in einen Ordner zusammen mit dem aufgezeichneten Track (den findet man unter Android\data\net.osmand.plus\files\tracks\rec\jjjj-mm) auf den Rechner kopieren.

Mit der Software JOSM kann man dann den Track laden und man sieht die Fotos, Videos oder Audionotizen als "Waypoints". Mit Klick auf diese startet das auf dem Rechner installierte Programm (ist für die Dateitype kein Programm vorhanden, fragt das Windows entsprechend ab) und zeigt bzw. spielt die Dateien ab. Leider ist es mir nicht gelungen in JOSM vernünftig in die Karte rein und raus zu zoomen, es wird auch immer ein Kartenausschnit der den gesamten Track anzeigt ausgewählt. Dies macht dann die einzelnen Wegpunkte sehr klein. Zusammengefasst JOSM ist ein sehr rudimentäres Instrument für die Anzeige der Daten.

Gruß

Yogi