Portionspackungen habe ich noch in keinem Laden erspäht, aber ca. tonnenförmige Squeeze-Tuben für Honig (und in manchen (größeren) Läden auch für Marmelade). Die kleinste gefundene Menge (bei Bilka) waren 180 g im Glas: Eine köstliche Mischung aus Honig und Fruchtmus aus Erdbeeren oder Blaubeeren von Jakobsens ren natur ... Dafür würde ich sogar das Glas-Schleppen in Betracht ziehen, auch wenn das Packmaß der Tuben besser ist Auf der verlinkten Webseite befinden sich auch Portionspackungen, es gibt also schon welche, aber keine Ahnung, wo. Vielleicht in der Gastronomie.

Außerdem gäbe es auch die Möglichkeit, Zucker mitzunehmen und die Marmelade aus Früchten vor Ort selber zu kochen