Ich bin letztes Jahr in Rom gewesen:
Alle Wege führen nach Rom (Reiseberichte)
Ich hatte den Track von einem Facebook Reiseradler übernommen und bin den bis Florenz auch so geradelt. Die Strecke ist teilweise schon steil, aber ich fand die Länge des Anstieges wesentlich anstrengender. Du radelst gefühlt den ganzen Tag aufwärts. Das war mit Hundeanhänger doch schon leicht zermürbend.
Strecke habe ich unten im Reisebericht verlinkt.
Unterkünfte habe ich spontan immer über booking.com gebucht und auch problemlos gefunden.
Für die Rückreise habe ich den normalen IC genommen. Am Vortag die Tickets gekauft und es hat problemlos geklappt.