Fahrräder als Ganzes darf man im ICE zwar nicht mitnehmen.
Aber ich habe im Forum von rennrad-news gelesen, dass manch einer das Vorderrad bzw. beide Laufräder einfach abmontiert (geht ja schnell mit den Schnellspannern), in eine Laufradtasche packt die Kette mit einer Plastiktüte umwickelt und den Rahmen schultert. Laufräder und Rahmen sollen sich getrennt im ICE auch recht gut unterbringen lassen.
Der Transport von Einzelteilen ist ja nicht untersagt.

Für mein Fernstudium unternehme ich regelmäßig 2- und 3-Tagestripps in verschiedene Städte. Ich nehme dann gerne günstigere Hotels am ruhigen Stadtrand und nehme das Fahrrad zum Studienzentrum, meist gibt es dort kaum Parkplätze und mit dem Rad kann man nach den Veranstaltungen wunderbar die Gegend erkunden oder ist innerhalb der Stadt mobil.

Da ich bisher immer auf Bummelzüge verwiesen wurde, die 7 Stunden für eine Strecke benötigen, die ich im ICE in 2 Stunden zurücklegen könnte verzichte ich eben ganz einfach auf das Zugfahren und pack mein Fahrrad ins Auto.