Hallo!
Von Wippermann gibt es eine Edelstahl (rostfrei) Kette. Ist allerdings recht teuer - und auch so eine Kette sollte geölt sein (wegen Verschleiß).
Mit der Rohloff-Kette und (etwas) Atlantic-Kettenfett mit PTFE habe ich auch keine Probleme mit Rost (Rad steht immer draußen und wird täglich auch bewegt).
Die verzinkte "Anti-Rust" Kette von KMC kann man vergessen.
Viele Grüße
Stephan