Hallo Jörg!
Wir sind 2000 auch von Otopeni aus gestartet. Vom Flughafen aus kannst z.B. südlich davon (ein Stück E60 ist natürlich nicht zu vermeiden) im Ort Otopeni gen Osten, dann durch Tunari bis Stefanestii de Sus, dann die DJ 200 nach Norden, am Snagov-See vorbei (soll dort nen Kloster geben, Naherholungsgebiet der Bukarester), über kleine Straßen bis Corlatesti, dort dann auf die DN1A. Ab Cheia gehts dann bergan, dort hatte es auch einen CP (Wintersportort) und über den Pasul Bratocea (1600m). Am Ende von Sacele kommt man wieder auf die E60.
Enweder dann weiter über Brasov (bis hierher ca. 188km), weiter gen Südkarpaten über Poiana Brasov, oder via Zarnesti und Magura nach Bran (Touriabfangzentrale! Muss man aber trotzdem einfach mal gesehen haben...)...
Die Dambovicioara-Schlucht ist zwar sehr schön, aber eher was für MTBler ohne großes Gepäck...

Das war jetzt mal einfach ein Vorschlag, so wie ich ihn auch grundsätzlich wieder fahren würde.