Ja, stabiler sind die Trekkingslaufräder sicherlich, wenn sie von gleicher Qualität sind wie ein entsprechender CC-LRS.

AAAAABER:

So gut wie alle Cyclocrossrahmen (und Rennräder) haben hinten eine Einbauweite von 130mm, Trekking- und MTB-Rahmen haben 135mm. Es kann also sein, dass der LRS nicht so ohne weiteres passt. Darauf musst Du achten. Neuerdings gibt es auch CC-Rahmen mit Scheibenbremse, die haben hinten teils 130mm, teils 135mm. Manche haben zusätzlich zur Scheibenbremsaufnahme noch Cantilever-Sockel.

Der verlinkte Rahmen von Surly 132,5mm und es wird behauptet, dass beide Nabenmaße passen. Stahl ist halt verhältnismäßig elastisch und hält die Biegekräfte aus. Vielleicht ist der ideal für Dich bzw. Deine Frau.

Gruß
Thoralf