Na klar kann ich, aber Detlef war doch auch da. Schreib was Du wissen willst. Ich denke wir(ich kenn ihn zwar nicht, aber tut das bestimmt) antworten,
Zu den Fragen, es gab eigentlich in allen Dörfern private Unterkünfte, die auch frei waren. Einzig 100 km vor Santiago wird es sehr voll und damit solltet ihr rechtzeitig buchen. Die Pilgerherbergen sind meistens um 13:00 Uhr ausgebucht(jedenfalls im August) und Radpilgerer werden erst nach allen anderen Pilgeren angenommen.
Abends immer schön Getränke einkaufen unterwegs gibt es lange Etappen ohn Supermarkt, aber mit Bar's verdursten werdet ihr nicht.

Gruß
Lutz