Wenn du (z.B. hier im Marktplatz) fragst, leiht dir bestimmt auch jemand was oder bietet was kostengünstig an.
Gaskocher bekommst du ab ca. 25€ (z.B. den Primus Mimer), für unter 50€ hast du sogar Töpfe dazu klick. Kannst dich ja vorher schlau machen, welche Kartuschen in Italien üblich sind. Wir nehmen den Edelried-Adapter (irgendwas zwischen 10 und 20€ glaube ich) für Stechkartuschen, diese kosten spottgünstige 1-2€.
Für Italien im Sommer tut es auch ein Billigzelt - schau dass es nicht allzu schwer ist.
Ein Einzelzimmer im Hotel kostet schnell mal mehr als 50€, ein (sättigendes) Essen 20€. Diese Investitionen hast du sehr schnell rein.