Gute Frage. Ne Stadionrunde ist wohl nicht lang genug, ginge aber.
Ansonste eine möglichst lange, gerade Straße (Autobahn kurz vor Freigabe?) nehmen und die Endpunkte per GPS ermitteln. Damit kannst du die Länge ausrechnen. Ein Vergleich zur GPS-Längenmessung ist natürlich am Einfachsten, hängt aber an der Genauigkeit des GPS.

Auf dem Elberadweg sind wir kürzlich an einem ca. 50km langen neuen Deichabschnitt langgekommen. Der war auf der Deichkrone befahrbar und alle 200m stand ein Schild (natürlich aber auch ohne Garantie, wie genau aufgestellt wurde). Auf geraden Landstraßen stehen die Straßenbegrenzungspfosten alle 50m - leider auch ohne Genauigkeitsgarantie.