Moin Sascha,
danke für deinen schönen Bericht. Das Weserquartier zwischen Bad Oeynhausen und Höxter ist landschaftlich wirklich sehenwert und abwechslungreich. Der Abschnitt gehört regelmäßig zu meinen Wochenend-Tagestouren und ist mir bisher nicht langweilig geworden.
Hessisch Oldendorf solltest du besser nicht links liegen lassen. Hier gibt es für einen klitzekleinen Umweg in der Fußgängerzone empfehlenswertes Eis. Wie JensDecker richtig festgestellt hat, liegen die Übernachtungensmöglichkeiten direkt am Radweg und sind günstiger als in Hameln oder Rinteln.