Ich persönlich halte Frankreich für eines der besten Radtourenländer in Europa. Haufenweise kleine asphaltierte Straßen, auf denen nix los ist und die sich zu hundertundeiner Tour vernetzen lassen. In den etwas größeren Orten gibt es inzwischen mehr nd mehr Fahrradinfrastruktur. Und selbst im dichten Verkehr fühle ich mich in Frankreich nie so aggressiv bedroht wie in D.
War erst letzten Mai in der Provence unterwegs, was man alles hier http://unterwegsen.wordpress.com/2013/05/15/tour-de-france-2013/ nachlesen kann.
Ich würde allerdings Juli und August im Süden meiden, weil dann doch sehr heiß.
Gruß
Dagmar