Hallo Martin,
... beim Ritzel-Wechsel (und das Ritzel war sehr schwer nur abzubekommen) ...
Meine Erfahrung und mein Tipp: Etwas Rohloff-Öl auf das Gewinde des Ritzels geben und eine Nacht einwirken lassen

. Danach lässt sich das Ritzel ohne wirklichen Kraftaufwand - wie auf dem
Rohloff Video: Ritzelwechsel gezeigt wird - abschrauben

.
Viele Grüße
Thomas