Ich kenne das Edge nicht...

Bei den Garmins, die ich kenne (Dakota, Oregon, Montana) geht es über "Einstellungen -> Karte -> Karteninformationen wählen". Dann erscheint eine Liste mit allen Karten. Diejenige, die du nicht sehen willst, schaltest du aus.

Velomap installiert immer standardmäßig zwei Karten: die Karte an sich und die Höhenlinien. Deshalb taucht das vermutlich auch zweimal in der Liste auf.

Wenn du die Höhenlinien nicht willst, dann musst du Velomap auf dem PC neu installieren (d.h. die EXE-Datei nochmal aufrufen) und diese Option wegklicken.

Berichte doch gelegentlich mal, ob es klappt.

Gruß
Thoralf