Lies dich am besten mal im Netz ein, z.B. Reisestativ Test be einer suchmaschine eingeben. Im DSLR-Form gibt es auch zig Threads zum Thema.

Infos z.B. hier:
http://www.digitalphoto.de/test/neun-aktuelle-reisestative-test-100270548.html

Generell gilt:
Je mehr Segmente, desto schwerer, aber kompakter beim Transport (bei ansonsten identischen Daten, Material).
Je höher die max. Arbeitshöhe, desto schwieriger ist es, Stabilität zu erreichen.

Verarbeitungsqualität und Handling (Drehverschlüsse?) sind auch Themen. Das ist auch insofern wichtig, weil beim "Absturz" ein Totalschaden an der Kamera droht.
Der Kopf ist auch Thema - insbesondere, ob präzise Feststellung wichtig ist (Makro).