Wahrscheinlcih offtopic:

Ich würde mir eine eigene Route suchen, wenigstens teilweise. Abseits der vorgefertigten Radrouten gibt es so viele spannende Gegenden! Es wäre schade, diese alle aus zu lassen. Gerade Spanien, aber auch Frankreich bieten sich dafür an.

Zwischen Porto und Gibraltar bietet sich der Radweg entlang der Atlantikküste an. Den würde ich, wenn du dort radeln willst, mit dem Rennrad den Radweg genau anschauen. Der wird mit deinem Rad teilweise gar nicht oder nur sehr schlecht zu fahren sein. Da ist es sicher weit besser zu fahren und weit schöner, wenn du in großen Teilen ganz anders fahrst.

lg!
georg