Hallo,
natürlich sind im Hochsommer viele Radler am Mittelrhein unterwegs, besonders am Wochenende. Staus habe ich aber noch keine erlebt. Wie voll die Unterkünfte sind, weiß ich nicht, gehe aber davon aus, dass während der Woche was zu finden ist.
Ich würde übrigens von Mainz bis Rüdesheim rechtsrheinisch fahren (nur nicht am Wochenende) und dann auf die linke Seite wechseln. Hinter Bonn kommt ein Industriegebiet, das macht keinen Spaß mehr.
Viele Grüße
Bettina