Hallo Chris,
wenn es wirklich steil sein darf, dann wären die drei was:
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Zoncolan-
Nigerpass -
Mortirolo.
Aber jetzt mal im ernst: schau Dich doch mal bei "quaeldich" um oder besorg Dir entsprechende Literatur. In den Alpen ist so einiges innerhalb eines Tages mit dem Zug erreichbar.
Gruß netbelbo