Hallo,
also das dürfte kein Problem sein.
kauf dir nen Gepäckträger für die sattelstütze, der hält meistens bis 10Kg aus, und einen rucksack mit 25-30 liter dürfte aber auch fast reichen.
Was ich das Problem sehe, wenn du mit dem Rennrad über die Alpen willst: du wirst glaube ich nicht viele Strecken finden wo wenig Verkehr ist