Hallo Kay,
persönlich würde ich die vom Typ "KLASSISCH" vorziehen. Die liegt aber hauptsächlich daran, dass ich die Art der Gabelköpfe schön finde.
Bei der Stabilität gibt es meiner Meinung nach keine Prinzip bedingten Vor oder Nachteile bei einer Art.
Unterschiede gibt es aber bei der Geometrie. Eine Unicrowngabel baut meist länger als eine mit gegossenen Gabelkopf. Die Gabel sollte halt zum Rahmen passen.
Gruß
Thomas