Karsten,
wenn Du aus dem Norden kommst kann ich Dir nur sagen, dass auch ich heute mit dem Rennrad 3 Stunden on the road war bei dann ja vergelichbaren Bedingungen. Über den RR-Schuhen trug ich
a) Neopren-Gamaschen
b) Gore-Überschuhe

In den Schuhen
c) eine wärmende Extra-Sohle.
Insofern wundert mich Deine "Erfrierung" nicht....

Jan