Es gibt für Lenker Klemmen für Kameras. Die schraubt man fest, oben ist ein Kugelkopf mit dem üblichen Stativgewinde für die Kamera. Normalerweise haben ja eigentlich alle Kameras ein Stativgewinde. Jetzt bin ich grad am Suchen wo ich das mal gesehen hab. Vergiss aber nicht, dass es wacklig wird. Die Kamera sollte also sowas aushalten und die Bildqualität leidet natürlich.
Idealfall sind Helmkameras

Claudius