Gerold meint diese Seite hier:
Transandalus

Rechts muss mann die jeweiligen Provinzen anklicken und wird dann weitergeleitet zur Verlinkung der GPS-Tracks, die man sich herunterladen kann. Auch ein Teil meiner Andalusientour von Málaga über Granada, die Alpujarras und Cabo de Gata bis Almería beruhte teilweise auf diesen Planungshilfen (siehe auch die entsprechenden Fäden dazu hier im Forum).
Tatsächlich sollte man im Hinterkopf behalten, dass die Teilstrecken eher mountainbikeähnliches Material voraussetzen, aber das Fahrvergnügen und das Landschaftserlebnis gerade auf den unasphaltierten und geschotterten Wegen zum Tragen kommen und die Schönheit Andalusiens abseits der normalen Straßen besonders intensiv vermittelt wird.