Das könnte aber ein wertvoller Beitrag für das OSM-Projekt werden

Nein, im Ernst ... man muss sich einfach im Klaren darüber sein, dass die Online-Karten nur so gut sein können, wie das zugrunde liegende Material. Und OSM ist teilweise sehr gut, aber manchmal gibt es auch Lücken. Also werden die Kartenausschnitte hilfreich sein, aber nicht notwendigerweise vollständig. Für mich haben die Daten bei meinen letzten beiden längeren Touren (jeweils 1700 km) ausgereicht.