So, es fehlte noch immer meine Rückmeldung. Hat leider etwas länger gedauert.

Ich war ja drauf und dran die Spiegel wieder loszuwerden, aber ich hatte ja noch den Plan eines neuen Lenkers und den habe ich dann noch abgewartet. Der neue Lenker ist nun montiert und sofern ich den nicht doch noch deutlich anders einstellen sollte, funktioniert das mit dem kleinen Spiegelechn nun!
Es lag also wohl daran, wie ich den vorherigen Lenker gefahren habe. die Lenkerenden zeigten zu sehr nach unten, der Spiegel war dadurch nicht mehr ausreichend weit nach oben zu verstellen.

Jetzt ist er zwar auch wieder nah am Limit, aber ich kann jetzt tatsächlich gut genug erkennen, ob sich etwas von hinten nähert bzw. dort bewegt. Problem somit sozusagen gelöst.