Du meintest wohl den Apennin und nicht die Abruzzen. Die Abruzzen sind ein Teil des Apennin der sich in Nord-Südrichtung durch Italien zieht.
Die Abruzzen liegen in Mittelitalien. Wenn Du von West nach Ost nach Venedig auf direktem Weg nach Venedig fährst und z.B. bei Mailand startest, dann wird es fast nur flach gehen.
Landschaftlich ist diese Strecke aus meiner Sicht allerdings nicht zu empfehlen. Schön ist Italien meistens da, wo es bergig ist. Einigermaßen schön und relativ flach sind im Norden noch die Radwege durch Etsch- und Eisacktal, d.h. Brenner - Verona oder Reschenpass - Verona.
Gruß
Peter