Moin,
mir fällt nichts ein, was gegen das Vorgehen spräche. Die Naben mit Rollenbremsenaufnahme kann man ja auch mit der Staubkappe drauf im Neuzustand ohne Bremse fahren. Mit "Käfigrest" meinst Du die Verzahnung auf der Nabe, nehme ich an?
Bei meiner 8x-Nabe sieht das so aus auf der linken Seite: Erst Konterung des Lagers, dann Bremse, da drauf dann große Mutter, die die Bremse hält. Ich würde also einfach die große Mutter lösen, Bremse abnehmen, ggf. noch eine Unterlegscheibe drunter, große Mutter wieder drauf, fertig isses. Aber vielleicht ist das auch genau das, was Du getan hast?
Gruß,
Martin