Zu den oben erwähnten Schläuchen, dem Flickzeug und dem Kettenglied würde ich noch für Ersatzspeichen plädieren, wenn ihr (relativ) exotische Felgen und/oder Naben habt. Ich habe mal einen Tag zusammen mit meinem Schwiegervater mit der Suche nach einer Ersatzspeiche für sein Rohloff-Hinterrad zugebracht. Und das war an der Müritz, wo es in jedem halbwegs größeren Kaff einen Fahrradladen hat. Für eventuelle Ad-hoc-Reparaturen ist auch ein Mini-Werkzeug sehr nützlich. Ich habe dieses hier, es gibt aber natürlich auch noch viele andere gute.