Ich gehe davon aus, dass Fahrrad mit 622er-Laufrädern mittlerweile in Norwegen eher die Regel als die Ausnahme sind; für 635 sollte man hingegen sicher Ersatzfelgen dabei haben oder lieber gleich auf einen anderen Esel setzen.
Ersatzspeichen kann man eigentlich immer dabei haben. Ich klemme die in einen Korken, der dann in der Sattelstütze verschwindet. Insbesondere z.B. kurze Speichen wie sie bei Rohloffrädern vorkommen, hat auch nicht jeder Laden verfügbar. Und ob ein Radladen passende Speichen in gewünschter Farbe, Konifizierung usw. da hat, ist auch nicht immer gegeben. Natürlich kann man immer auch ne andere Speiche im Notfall einspeichen, aber wie gesagt, die Ersatzspeiche wiegt faktisch nichts und erspart im Zweifel viel Ärger.