... dann springe ich mit einem Teil der Antwort ein:
Ist keine Rohloff-Besonderheit, sondern bei vielen Rädern werden nur in Kurven die Hüllen verwendet, dann auf angelöteten/angeschweißten Anschlägen abgefangen und die geraden Strecken nur das blanke Stahlseil geführt. Ursprünglich wollte man damit so wenig Hülle und damit Reibung wie möglich haben, außerdem spart man das Hüllengewicht und es sieht stylischer aus. Wasser, Salz und Schmutz ist das Problem. Ob es noch weitere Gründe gibt?
Ja, einer fällt mir noch ein: zwischen den festen Anschlägen gibt es keine störende Elastizität der (fehlenden) Hüllen.