Wie Auberginer schon schrieb, wäre eine stärkere Anschraubplatte zwar in sich stabiler, aber die Hebelkräfte muss dann das Ausfallende aufnehmen und da wird es nicht besser.
Jedenfalls lässt sich diese Platte sicher in einer Schlosserwerkstatt aus einer dickeren Platte nach Vorlage kopieren. Etwa 8mm Stärke dürften genügen und die Schrauben kann man zur Not auch die 3-4mm länger wählen. Aber eine gute Idee ist das vielleicht nicht.

Für die Befestigung von Mittelständern gibt es ansonsten noch Gegenhalter von Pletscher, mit denen der Ständer dann an den Kettenstreben festgeklemmt wird. Bei viel Gepäck ist dann ein Zweibeinständer sinnvoll.

Die Ständer für KSA18-Befestigung (wie auf deinem Foto) sind in der Regel für 15-25kg Gewichtsbelastung ausgelegt. Selbst die stabilsten Ständer sollen also maximal 25kg abstützen und ein Rad mit viel Gepäck hinten dran übertrifft das spielend.