Deshalb wäre ein Baukastensystem wie bei Poison oder Rose eher zu empfehlen.
Sehe ich ähnlich. Nur so hast du im Internet die Chance das zu bekommen, was du genau willst. Ein Radhändler vor Ort macht so Komponentenmodifikationen in der Regel auch, nur wird das da oft schnell teurer.
Da bekommst du auch Fahrräder, die zwar Felgenbremsen haben, aber trotzdem eine Scheibenbremsaufnahme. Da bist du später flexibler, was Auf- oder Umrüstungen angeht.
Also wenn man ein Baukastenbestellsystem nutzt und der Rahmen Scheibenbremsaufnahmen hat, dann würde ich die auch gleich dran bauen. Ein Set Scheibenbremsen (Shimano M315 z.B.) gibts für <50€, dazu noch ein paar Scheiben und ggf. Adapter - das kann man preisneutral zu einer HS11 halten. Lohnt wirklich nicht, hier nachträglich umbauen zu wollen. Zumal so Dinge wie Bremsscheibenaufnahme bei den Naben bei der Erstbestellung gern unter den Tisch fällt und die Umrüstung dann ungleich teurer wird.