Hi Manuel,

das ist der gewollte Effekt, der den Spiritusbrenner von einer brennenden Spirituspfütze unterscheidet. Der Brenner hat eine Kammer, in der der Spiritus verdampft und durch die Löcher im Brenner als Dampf ausströmt. Dadurch verbrennt der Spiritus schneller und mit mehr Leistung.
Dieses Puffen geschieht in dem Moment, in dem das Gas aus den Löchern entflammt und der Brenner richtig startet.

Wir kochen gerne mit dem Trangia (Esbit) Brenner für Brennspiritus. Er macht keinen Lärm, hat für 2 Leute genug Leistung und ist relativ platzsparend. Die Einstellung der Leistung über den (heißen) Deckel ist nicht optimal, reicht uns aber aus. Vorsicht in Frankreich, der Brennspiritus stinkt wie die Hölle - das Zeug säuft keiner.