Das wichtigste zuerst: hast Du die richtige Richtung zum lösen der Lagerschalen bedacht?
Bei der häufigsten Variante dem BSA-Gewinde hast Du rechts ein Linksgewinde und links ein Rechtsgewinde. Wenn Du da auf der rechten Seite (Kurbelseite) wie üblich gegen den Uhrzeigersinn drehst, ziehst Du das Lager nur fester!
Als zweites: mit einem langen Hebel geht da noch was! Ich habe kürzlich bei einem gebraucht gekauften Rad meiner Tochter monatelang alles probiert, einschließlich Schlagen mit dem Fäustel auf den Gabelschlüssel. Nichts hat sich gerührt. Am Schluss hat ein meterlanges Verlängerungsrohr geholfen. Aber natürlich nur in der richtigen Drehrichtung.