Das sind zwei ganz unterschiedliche Wege.

Der Camino del Cid ist ein Themenradweg, deshalb macht der auch so seltsame Schnörkel und umgeht bisweilen sehr schöne Gebiete.
"El Cid" war ein Ritter und Söldnerführer im 12. Jhdt., der aus kriegerischen Gründen von Burgos in Nordspanien bis nach Valencia gezogen ist, der Camino del Cid zeichnet die angebliche Marschroute nach.
Camino del Cid - Wikipedia

Die Via Verde Santander - Mediteranee hingegen ist eine ehemalige Eisenbahntrasse, die von Santander an der Nordküste über Soria und Teruel nach Sargunt (etwas nördlich von Valencia) am Mittelmeer führen sollte. An dieser Trasse wurde ewig gebaut, aber letztendlich wurde sie nie in Betrieb genommen. Seit ein paar Jahren wird sie abschnittsweise zur Via Verde umgebaut, ist aber noch nicht durchgängig befahrbar.
Infos zur VV Santander - Mediteranee

Beide Strecken führen aber in ganz andere Richtungen als vom Fadenersteller angefragt.