wie schon geschrieben, bin ich vor 2 J die Via de la Plata ab Sevilla nach Salamanca rauf und dann weiter nach Burgos.
Das was meine erste Spanien Reise und ich fand die Strecke ganz schön, vorallem die Streckenteile wo ich über Via Verdes (Bahntraces) und sonstige Feldwege geradelt bin.
Die zentrale Region westlich von Madrid, die hier oben beschreiben wird, die ich dieses Frühjahr geradelt bin, ist mM aber deutlich ansprechender als die Via de la Plata!

Im Süden scheint noch die Transandalous sehr schön zu sein, wobei einige Stücke erher was für
MTBs sind.
Eine Alternative zur Via de La Plate habe ich auch nicht, zB über Portugal. In Portugal gibt es kaum Langstrecken Velowege und die Autofahrer scheinen bei weitem nicht so rücksichtsvoll zu sein wie in Spanien.