Ich liebe es durch spanien mit dem Velo zu reisen!
Aber der Camino del Norte ist der Jakobs Weg, oder?
Der ist im Sommer arg überlaufen, so es in den Herbergen sehr gedrängt zu und her geht und heiss ist es in der Messeta dann auch.
Ihr habt doch in Frankreich so wunderbare Fahrrad Reiserouten vorallwm an den alten Kanälen entlang, warum nicht im Land bleiben?
Bordeau-Atlantik-Kanal du Midi…
Oder Véloscénie ab Chartre bis Mont Saint-Michel, die hab ich diesen Frühling gemacht, würde prima mit Kindern gehen, da ist man fast ausschliesslich auf einer ehemaligen Bahnstrecke abseits der Strasse.
France Tourisme en velo

Wenn ihr unbedingt ins Ausland wollt, macht den Donau Radweg ab Basel. Der ist jetzt zwar auch etwas voll, aber auch sehr Kinder geeignet.