Job hat im Prinzip alles Wesentliche gesagt. Straßenverkehr ist immer relativ gefährlich, sofern man auf großen Straßen unterwegs ist. Es gibt aber in jedem Falle genügend kleinere Straßen in Polen und Litauen, auf denen ihr ohne größere Bedenken sicher radeln könnt. Ich bin mal durch Polen und Litauen geradelt, wir empfanden den Verkehr nie als Problem, da kann man auch mal ganz locker die volle Straßenbreite ausnutzen :



Fazit: Sucht Euch Nebenstraßen aus, dann wird's Euch gut ergehen!